Menu à 90 € sans les vins

Cocktail de Bienvenue

Crépinette de Langoustine rôtie aux Germes de Légumes
Emultion de Roquette

Foie Gras chaud de canard "Sud Ouest"
Pain d'Epices tiède
Jus court corsé, Figue noire doucement confite

Saint-Jacques aux Algues à la Plancha
Capuccino de Potimarron

Effervescence d'Epices glacés

Rosace de Filet d'Agneau façon Chevreuil
Panais caramélisé à l'huile de Noisette

Dôme Passion coeur de Mangue
Un Coulis tiède de Chocolat à la Fève de Tonka

Au Café des Délices.

Une Coupe de Champagne vous sera offerte aux douze coups de Minuit.


LA MAISON BLANCHE Restaurant-Bar-Lounge
20, bis avenue Pavie
Réservation : 02 40 35 23 22